 Origine : la pomme de terre est une plante vivace originaire des hautes vallées andines de l’Amérique du Sud, introduite en Europe à l’ère colombienne en 1537 par les explorateurs espagnols et dont la vulgarisation en France a été marquée par l’action de Parmentier au XVIIIème siècle .
Cultivée par les incas depuis plus de 2000 ans avant la conquête espagnole, la pomme de terre dont la vulgarisation en Europe se produira d’abord en Irlande, s’y trouvera totalement ravagée par le mildiou en 1845 et 1846, provoquant la sinistre famine qui se traduira par la mort d’un million d’irlandais et l’émigration d’un autre million d’entre eux aux Etats-Unis.
Variétés :
Nicola
Charlotte
 Emeraude
Sirtéma ( précoce , sous tunnel froid )
Semis : début avril, plutôt en sol bien exposé.
Récolte : de fin juin à septembre (pour stockage)
Remarques : un hersage est nécessaire 3 ou 4 semaines après la plantation, ainsi qu’un binage si trop de mauvaises herbes.
Le buttage se fait courant en juin. Si les températures sont basses et l’atmosphère humide, 1 ou 2 passages de bouillie bordelaise fin mai ou début juin sont bienvenus.
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